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食材：
去骨雞腿肉 350克
水煮里芋 8個
乾辣椒 3條
八角 2個
醬油 2大匙
味霖 2大匙
料理酒 2大匙
步驟：
(1) 雞腿肉剪或切成丁。里芋預先煮熟。
(2) 乾鍋不加油，將雞腿丁炒熟。
(3) 加入八角、乾辣椒、醬油、味霖和料理酒，不要蓋蓋子，維持中火燒煮。
(4)醬汁快要燒盡時起鍋，上桌。
關於食譜：
里芋是日本常見的一種小型芋頭，
台灣偶爾會見到。
帶皮時大約像雞蛋那麼大，
去皮後大概像元宵大小。
里芋QQ的很好吃，
這次將它與雞肉共煮，
為常見的燒雞做些變化。
下次在市場看到里芋，
就做個里芋燒雞如何?^^
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