日式馬鈴薯燉雞.jpg


食材:

去骨雞腿肉    2塊(400克)

馬鈴薯    2個

紅蘿蔔    1條

油豆腐    300克

洋蔥    1個

奶油    25克

醬油    2大匙

米酒    2大匙

味醂    2大匙


步驟:

(1) 雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔和油豆腐切小塊,洋蔥切小片。

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(2) 在不沾鍋加熱融化奶油後,將洋蔥炒到邊緣呈金黃色,放入另一個湯鍋備用。

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(3) 不洗鍋子,將雞腿肉皮先朝下,煎到出油後,將雞皮煎得表面金黃,內部沒熟無妨。

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(4) 加入馬鈴薯拌炒至表面熟了即可。

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(5) 洋蔥以外的食材也全放入湯鍋中,並補水剛好淹過食材。煮沸後維持小滾,燉20分鐘即完成。

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關於食譜:

馬鈴薯燉雞是有名的日式家常菜,

在日本要出嫁的女生一定要會這道菜,

若是女生煮這道菜給男生吃,

有暗喻喜歡人家的意思喔!

雖然以上這些我都沒做到,

但結婚後老公也吃得很開心啦~

有機會也試試這道入門菜吧^^

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    楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()