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食材：
甜豆 130克
新鮮猴頭菇 200克
油 適量
醬汁：
醬油 2大匙
味醂 2大匙
蜂蜜 1大匙
蒜泥 1大匙
步驟：
(1) 甜豆剝除豆筋，猴頭菇撕成小朵，醬汁在碗中調勻。
(2) 熱油，將猴頭菇邊緣煎至金黃色。
(3) 加入醬汁翻炒，讓猴頭菇吸收。
(4) 加入甜豆，翻炒至熟即完成。
關於食譜：
以往我只見過猴頭菇乾貨，
也只拿來做過麻油口味，
但最近發現超市進了新鮮的猴頭菇，
當下超級驚喜！
原來猴頭菇還健在時長這樣啊~
打開包裝，猴頭菇摸起來軟綿綿的，
顏色又白得可愛，
好像捧著一朵朵白雲，
實在太療癒了。
煮完品嘗一下，味道有菇類的鮮美可口，
但我覺得沒有太強烈的風味，
跟一般香菇差不多，
所以拿來做各種調味都很適合喔~
有機會也試試看吧^^
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