食材：
糯米椒 8條
五香豆乾 16片
紅辣椒 1條
油 適量
調味料：
醬油 1大匙
豆瓣醬 1大匙
蒜泥 1大匙
香油 1小匙
胡椒粉 少許
步驟：
(1) 糯米椒和辣椒切斜片，豆乾切薄片。
(2) 熱油，爆香辣椒。
(3) 加入豆乾炒至表面金黃。
(4) 加入調味料翻炒均勻。
(5) 加入糯米椒翻炒至轉為翠綠色即完成。
關於食譜：
逛菜市場看到一大籃糯米椒只要50元，那香而不辣的印象深植我心，用來炒肉或豆乾等等都很不錯。想著老公出差一個禮拜總算要回來了，來炒盤他喜歡的豆乾吧！臨走前老闆娘拿了兩條橘色的糯米椒，說這給我配色，我還真的是第一次看到橘色的糯米椒！喜歡餐桌色彩繽紛的我樂不可支，快快回家來使用。再加上紅辣椒，顏色又更美了，享用時心情極好，一邊期待老公歸來，因為每天獨自照顧小孩的我已瀕臨崩潰......下學期千萬不要再停課一次......
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