東京鳥窩廚房

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食材：

馬鈴薯    3個(500克)

鮪魚罐頭    1罐(185克)

美乃滋    2大匙

醬油    1大匙

柴魚片    適量

香鬆    適量

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步驟：

(1) 馬鈴薯去皮切小塊煮熟，瀝乾水分後放涼備用。

 

(2) 大碗中混合馬鈴薯、鮪魚、美乃滋和醬油。

 

(3) 撒上柴魚片和香鬆即完成。

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關於食譜：

今天廚房燜熱得出乎我意料，做一個激簡單的涼拌料理來壓壓驚。馬鈴薯沙拉結合鮪魚罐頭，調味都是現成的，也不必壓馬鈴薯泥，保持塊狀就好。我最討厭的夏天留個尾巴拖著不快走，萬幸的是新家住得很舒服，客廳落地窗外一大片綠意，伴著午後的陽光，讓人心情平靜。新的廚房是L型的，收納很充足，動線也挺順手。再過兩天就要出國，暑假都要結束了，一堆瑣事才忙完，終於有了放假的感覺！