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  • 8月 30 週六 201415:01

  • 金沙起司蝦

金沙起司蝦
  

食材：



帶殼蝦仁
250 g


熟鹹蛋黃切碎
2顆


油
適量


麵粉
適量


起司粉
少許


香蒜粒roast garlic
少許


七味唐辛子
少許


醃料
 


鹽
1小匙


糖
1小匙


酒
2大匙


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  • 個人分類：海鮮
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  • 8月 30 週六 201414:04

  • 南法紅酒燉香雞 (Coq au Vin)

紅酒燉香雞
  

食材：



腿翅
10隻


培根
100 g


胡蘿蔔
2條


蘑菇
8朵


洋蔥
半顆


番茄糊
100 g


紅酒
300c.c.


威士忌或白蘭地(可省)
1大匙


乾燥百里香thyme
適量


月桂葉
5片


粗粒黑胡椒
少許


鹽
少許


麵粉
2大匙


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  • 個人分類：肉類
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