黑胡椒鐵板豆腐.jpg


食材:

豆腐    350克

洋蔥    1/2個

蒜    2瓣

奶油    20克

烤肉醬    2大匙

醬油    2大匙

黑胡椒粒    1小匙

油    適量


步驟:

(1)豆腐切片,蒜切片,洋蔥順紋切絲。

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(2)熱少許油,將豆腐煎得兩面金黃後,盛起備用。

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(3)鍋中再放入奶油,融化後炒香洋蔥絲和蒜片。

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(4)加回豆腐,並加入烤肉醬、醬油和黑胡椒,小火收汁令豆腐吸收醬汁即完成。

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關於食譜:

中秋節烤完肉以後,

剩下的烤肉醬要怎麼處理呢?

不妨拿來做其他料理喔!

像這道黑胡椒鐵板豆腐,

有烤肉醬的幫助,

輕易地就能重現吃鐵板燒時美味的鐵板豆腐。

烤肉醬還留著的人可以試試看喔^^

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楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()